От соусов до чипсов – это повсеместно!
Некоторые говорят, что это фрукт, в то время как другие говорят, что это овощ. Затем некоторые предлагают есть его сырым, в то время как другие выступают за приготовление.
Для того, что всегда было частью нашего рациона, это настоящая головоломка!
Да, мы говорим о помидорах – неотъемлемой составляющей всех наших блюд. Помидоры придают особый объем нашему карри и улучшают цвет наших блюд. В качестве салатов, супов, соусов или с момо, паратами (лепешками), бутербродами и оладьями — помидоры играют немалую роль в нашей гастрономической истории.
Помидоры не ограничиваются только великолепным вкусом!
Они являются кладезем антиоксидантов и многих мощных питательных веществ, которые поддерживают наше здоровье.
В этом блоге мы обсудим, как вырастить помидоры в домашних условиях. Вот что мы рассмотрим: —
- Интересные факты о помидорах
- Значительная польза томатов для здоровья
- Как вырастить помидоры в домашних условиях
- Как ухаживать за растениями томатов
Тогда давайте погрузимся в пикантный мир томатов.
Интересные факты о помидорах
- Научное название помидора — Ликоперсикон Lycopersicum, что означает волчий персик
- Можете ли вы поверить, что в мире насчитывается около 10 000 сортов томатов?
- Томаты родом из западной части Южной Америки, Мексики и Центральной Америки
- В 16 веке португальские исследователи привезли помидоры в Индию. С 18 века их выращивали для британцев.
- Китай является крупнейшим производителем томатов в мире-beating
- Индия на втором месте, на ее долю приходится 11% от общего мирового производства томатов
- В Индии больше всего помидоров производится в штате Андхра-Прадеш
- Знаете ли вы, что помидор на 95% состоит из воды?
Значительная польза томатов для здоровья
Ешьте это в салате, супе или в приготовленном виде, помидоры необходимы для поддержания хорошего здоровья. Наличие ликопина, который придает им ярко-красный цвет, делает помидоры питательным продуктом. Ознакомьтесь с таблицей питательных веществ и вероятной пользой томатов для здоровья, приведенной ниже: —
| Калории | 18 |
| Углеводы | 3.9г |
| Кальций | 1% от рекомендуемой суточной нормы |
| Жирные | 0,2 г |
| Железо | 1% от рекомендуемой суточной нормы |
| Магний | 2% от рекомендуемой суточной нормы |
| Калий | 237 мг |
| Протеин | 0,9 г |
| Витамин А | 16% от рекомендуемой суточной нормы |
| Витамин В6 | 5% от рекомендуемой суточной нормы |
| Витамин С | 22% от рекомендуемой суточной нормы |
| Натрий | 5 мг |
Повышает иммунитет
Наличие антиоксиданта ликопина и витамина С делает помидоры отличным средством для повышения вашего иммунитета. Крепкая иммунная система может предотвратить множество заболеваний и повысить выносливость вашего организма, чтобы быстрее восстановиться в случае болезни. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток.
Подарит вам здоровое сердце
Наличие холина, витамина С, калия и клетчатки делают помидоры идеальной пищей для здорового сердца. Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний требует поддержания высокого соотношения калия к натрию, и помидоры именно для этого и нужны. Клетчатка, содержащаяся в помидорах, контролирует уровень гомоцистеина в крови, что является большим преимуществом, поскольку повышенный уровень гомоцистеина может привести к более высокому риску сердечных приступов и инсультов. Частое употребление помидоров снижает уровень триглицеридов в крови и холестерина ЛПНП, защищая нас от заболеваний, связанных с сердцем.
Может предотвратить рак
В помидорах наряду с витамином С содержится множество антиоксидантов, которые действуют против свободных радикалов, способных вызывать рак. Полифенолы и бета-каротин также содержатся в помидорах, и они эффективны в борьбе с раком.
Помогает пищеварению
Помидоры богаты клетчаткой, которая увеличивает объем стула и обеспечивает его легкое прохождение по пищеварительному тракту. Следовательно, вы можете побороть запоры и связанные с ними проблемы, употребляя помидоры. Наличие клетчатки также способствует выделению желудочного и пищеварительного соков и стимулирует перистальтику гладкой пищеварительной мускулатуры. Таким образом, обеспечивается здоровое опорожнение кишечника, а также предотвращается колоректальный рак.
Контролирует высокое кровяное давление
В помидорах содержится калий, сосудорасширяющее средство, снижающее кровяное давление. При употреблении помидоров улучшается кровообращение, что значительно снижает нагрузку на сердце, тем самым устраняя вероятность гипертонии.
Друг для ваших глаз
Мощный антиоксидант витамин А борется с опасными свободными радикалами, которые могут разрушать наши глаза. Кроме того, витамин А защищает от дегенерации желтого пятна, предотвращает куриную слепоту и в целом улучшает наше зрение. Помидоры также содержат лютеин и зеаксантин, которые могут защитить ваши глаза от синего света, излучаемого цифровыми устройствами, такими как смартфоны, ноутбуки и компьютеры. Они также могут уменьшить головную боль, вызванную перенапряжением глаз, и уберечь ваши глаза от переутомления.
Полезно для кожи и волос
Нанесение помидоров непосредственно на кожу может мгновенно придать коже сияние и убрать все признаки загара. Помидоры также могут убрать прыщи, темные пятна, тонкие линии и морщины с вашей кожи, придав ей сияние молодости. Наличие витаминов С, А и Е делает свое дело. Помидоры также полезны для удаления перхоти с волос. Они также могут помочь предотвратить выпадение волос и укрепить их здоровье.
Как вырастить помидоры в домашних условиях
Помидоры — один из самых простых овощей, который вы можете вырастить дома. Вот полное руководство по выращиванию помидоров в домашних условиях.: —
- Первое, что вам нужно сделать, это выбрать сорт томатов, который вы хотите выращивать. В целом существует два типа томатов – кустовые и виноградные. Если вы выберете этот сорт винограда, вам нужно соорудить клетку, шпалеру или кол, и вы будете получать помидоры круглый год. Для этого сорта винограда вы можете выбрать сливу или помидоры черри, так как они быстро созревают и дают больше урожая, чем остальные.
- Возьмите семена томатов и смесь для закваски семян, чтобы начать процесс посадки. Смочите смесь для закваски семян и заполните этой влажной смесью лоток для закваски рассады.
- Проделайте в почве лунки в каждой ячейке на глубину 1/4-го дюйма. Поместите по 3 семечка в каждую лунку пальцами или пинцетом. Замульчируйте влажной почвой или перемешайте.
- После посадки семян накройте лоток для семян полиэтиленовой пленкой или крышкой, потому что это создаст теплую среду для прорастания семян и не даст почве пересохнуть.
- Переместите лоток для семян в теплое, солнечное место, где температура составляет от 21 до 27 градусов по Цельсию.
- Каждый день проверяйте семена и почву и поливайте соответственно. Не забывайте слегка увлажнять почву, чтобы она не была сырой.
- Семена прорастут через 5-10 дней.
- Когда вы увидите ростки на семенах, снимите крышку и обеспечьте им достаточное освещение. Поставьте поднос на окно, выходящее на южную сторону, или поставьте под флуоресцентную лампу.
- Когда вы увидите, что появляются одна-две пары листьев, пересадите рассаду в горшок большего объема объемом от пяти до десяти галлонов.
- Аккуратно удалите саженцы и закопайте их до маленьких пушистых волосков у основания растения. Эти пушистые волоски превратятся в корни.
- Поливайте сразу после пересадки саженца и следите за почвой. Перед повторным поливом дайте почве подсохнуть.
- Через две недели после пересадки подкармливайте растение удобрениями, богатыми питательными веществами. Пока растение не достигнет зрелости, вносите удобрения каждые две недели.
- Используйте палку, кол, клетку или шпалеру для поддержки растущего растения. Начиная с этого этапа, приучайте растение к любой опоре, которую вы хотите использовать. На этом этапе обратитесь за помощью к опытному садовнику или посмотрите видеоролики о том же на YouTube.
- Вы выращиваете помидоры в закрытом помещении, а это значит, что там не будет пчел или птиц, которые могли бы помочь с опылением. Вы должны помочь растению в этом процессе опыления. Направьте на растение вентилятор, который будет действовать как ветер. Осторожно встряхните главный стебель рукой, чтобы осыпалась пыльца. Затем с помощью кисти или ватного тампона вотрите пыльцу в цветы.
После даты посадки считайте, что через 60-80 дней на томатной лозе появятся плоды.
Как ухаживать за растениями томатов
За растениями томатов легко ухаживать. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и наслаждайтесь сочными красными помидорами.
Солнечный свет
Растения томатов жаждут солнечного света. Им требуется 6-8 часов яркого прямого солнечного света ежедневно. Поэтому в холодную зиму вы можете организовать искусственное освещение, чтобы способствовать росту и развитию этих растений.
Расположение
Окно, выходящее на южную сторону, будет лучшим местом для выращивания помидоров в домашних условиях. Вы можете ежедневно менять горшок, пока рассада не зацветет и не даст плоды. Если вы проживаете в теплом или жарком регионе, выбирайте место, где ближе к вечеру будет тень.
Вода
Старайтесь поддерживать умеренно влажную, но не переувлажненную почву. Растения томатов любят воду, но не могут поддерживать себя в сырой почве, потому что это приводит к повреждению. Растение может избежать расщепления при постоянном, продуманном и рассчитанном поливе. Перед поливом всегда проверяйте глубину почвы в один дюйм. Поливайте всего на дюйм или два каждую неделю, но только когда почва подсохнет.
Почва
Помидорам нужна богатая органическими веществами почва, хорошо дренируемая и от слабокислой до нейтральной. рН почвы должен быть от 6,0 до 6,8. Для посадки в помещении выбирайте универсальную органическую почвосмесь для горшечных культур.
Удобрения
Используйте для своих растений органические удобрения с замедленным высвобождением, поскольку помидоры являются сильными поливальщиками. Томатам, выращиваемым в помещении, обычно требуется больше удобрений, чем тем, которые выращиваются снаружи. Для повышения урожайности вам может понадобиться удобрение с высоким содержанием фосфора. Кроме того, имейте в виду, что почва должна быть богатой питательными веществами, чтобы растения томатов пережили весь вегетационный период. Иногда можно добавлять навоз или компост.
Ваш рацион будет неполным без помидоров. Выращивание помидоров в домашних условиях сэкономит вам дополнительные деньги, не так ли? Более того, удовольствие от употребления чего-то домашнего не имеет себе равных. Итак, выращивать помидоры у себя дома сегодня — это довольно просто!